Servera med valfritt tillbehör, vi tog en blandning med hirs, amaranth, quinoa och bovete. Experimenterade och fick fram solgul blomkål i en het gryta med linser och sötpotatis
Till exempel hirs, korn, havre, linser och soja kan användas. Så enkelt och ursprungligt… Ett rent och naturligt, glutenfritt bröd som är baserat på riktigt gammeldags tekniker
Du kan antingen servera salladen som en enkel lunch tillsammans med quinoa eller hirs eller så kan du slå till stort och ha den som en del av en meze tillsammans med ugnsrostade rotfrukter, halloumi och exempelvis kikärtsallad med tomatpesto
Till rätten serverade jag quinoa men du skulle lika gärna kunna ha råris, hirs eller mathavre till. Men lite röda linser, kokosmjölk och grönsaker kommer man faktiskt rätt långt
Till fyllningen kokade vi en mix av röd quinoa, amaranthfrön och hirs och även gröna linser. Vad jag minns så var de fyllda med linser, serverade med potatismos, någon sky av något slag och en svartvinbärsgelé
Gröt av bovete eller hirs. Andra bönor och linser går bra att äta. Linser, quinoa och bönor. Jag har flera gånger nämnt lite kort att jag håller på med en sockerdetox eller sockeravvänjning, men jag har dragit ut på att skriva ett eget inlägg om det hittills
De har hirs, råris, risottoris, mandlar, ekologisk popmajs och annat gott i lösvikt. När palsternacka, linser av puy-typ och valnötter får dansa in i en galet god dressing blir det poesi
Skiva gullöken i halvmånar medan linserna och hirsen kokar. hirs. svarta linser alt. Addera nu karamelliserad lök, kokt hirs och linser samt stekt svamp i matberedaren tillsammans med tamari, svartpeppar, vitlök och salt
Sojabönor, tofu, temphe Läs mer om sojaprodukter och hälsa här…Gröna och gula ärtorAlla bönor, kikärtor och linserBönnudlar, linspasta, kikärtspasta, ärtpastaHampafrönPumpakärnorMelonkärnorMandel och mandelsmörNötter och nötsmörJordnötter och jordnötssmörTahini (sesampasta)QuinoaHavre, bovete, teff, hirs, amaranthAlgerVegetabiliska proteinpulver (ärt-, kikärts-, ris-, hampaprotein osv eller blandningar)
