Ha i kikärtorna (häll av och skölj av de konserverade under rinnande kallt vatten först). Receptet på denna färgstarka, lagom heta kikärtsgryta hittade jag i Hugh Fearnley - Wittingstalls vegetariska kokbok
Heta upp en stekpanna med några droppar olivolja och lägg i kikärtorna och låt dem rullar runt. Rostade kikärtor är så gott och det höjer smaken efter bara några minuter i pannan
En marockan skulle kanske inte tycka att denna couscous är typiskt marockansk, men eftersom den är smaksatt med marockansk kryddblandning så får den heta marockansk couscous
Blötlägg kikärtorna i 8 timmar. Skölj kikärtorna och koka på medelvärme, ca 1 timme i lättsaltat vatten. Blanda kryddorna med kikärtorna, häll över på en ugnsplåt med bakpapper och rosta i ugn på 225 °C i ca 20-30 min. 3 dl GoGreen torra kikärtor (blötlagda i vatten i 8 timmar)
Slutresultatet av min påtvingade improvisation blev denna heta soppa. Tillsätt kikärtorna (häll av konserverade kikärtor och skölj dem under rinnande kallt vatten innan de tillsätts)
Tillsätt till sist kikärtor, aubergine och smaka av med salt. Currygryta med aubergine och kikärtor (ca 4 portioner). 200 g kikärtor (skölj om de tas från färdig burk). Currygryta med aubergine och kikärtor (ca 4 portioner). 200 g kikärtor (skölj om de tas från färdig burk)
Den heta marinaden funkar otroligt bra med tofun, som mildrar och suger upp smakerna på samma gång. Saffran, torkad frukt, pistagenötter, kikärtor och en massa goda kryddor
Ett gott vin till är förslagsvis en kryddig Shiraz, varför inte från heta Argentina eller chili. Hommus, skölj kikärtorna under rinnande vatten, mixa sedan alla ingredienser i en bunke med förslagsvis en stavmixer eller annan typ av mixer
Hetachilikikärtor. Chilikikärtor. Under tiden grönsakerna står i ugnen sköljer du kikärtorna. Inlägget Chilikikärtor, rostade grönsaker och kall sås dök först upp på Rawness
