Het wok recept

Het LCHF Wok

Het LCHF Wok

Het LCHF Wok. Blev så sugen att prova på lite nytt i min matlagning, med ingredienser som ingefära och citron i matlagningen
Wok med kyckling och grönsaker

Wok med kyckling och grönsaker

Fräs kycklingen hett och snabbt i olja och krydda med salt och peppar, lägg åt sidan. Här ser ni vad som hamnade i min wok men här funkar det med alla grönsaker utom tomater tycker jag
Wok med lövbiff

Wok med lövbiff

Strimla biffen och woka den i hetwokpanna med oljan. Ta upp biffen och woka grönsakerna + bambuskotten tills de är klara
Het kyckling i ugn

Het kyckling i ugn

Värm en stekpanna, häll i (wok) oljan och stek kycklingklubborna lätt bruna. 3 msk (wok) olja. Sätt ugnen på 180ºC
Asiatisk wok med lövbiff

Asiatisk wok med lövbiff

Hetta upp en stor stekpanna med 1 msk rapsolja och stek lövbiffsstrimlorna i 1 minut. Stek squash, lök, salladslök, vitkål, paprika, och chili i en het stekpanna med 2 msk olja
Het kyckling och pastapanna

Het kyckling och pastapanna

Rätten i sig är en klassisk kycklingwok med krispiga grönsaker och en hel del hetta av både chili och D´Elidas
Koreansk wok

Koreansk wok

Woka grönsakerna vartefter i stekpanna med het olja. Resultatet blev supergott, inte alls så illstarkt som jag trott, utan lagom hett, mustigt och smakrikt
Wok med fläskkött

Wok med fläskkött

hetta upp en wokpanna eller stor stekpanna och/eller kastrull. Dags att göra woken. Har du ingen wok så kan du steka du lite i taget på hög värme i en stekpanna och lägga över efter hand i en större kastrull
Het faluwok

Het faluwok

Fräs purjon och morötterna i oljan i en wok eller stor panna. Häll blandningen i woken. Strimla purjon. Skala och skär morötterna i tunna skivor
Het wokad sesambiff med stekt ris

Het wokad sesambiff med stekt ris

Bryn köttet i olja i en wok eller stekpanna i omgångar tills det fått fin färg. Koka riset och stek det i smör
Färgrik wok med fläskfilé

Färgrik wok med fläskfilé

Hetta upp en wok eller stor stekpanna och tillsätt oljan. Tillsätt vitlök och ingefära när oljan är het
Wok på viltskav

Wok på viltskav

Hetta upp woken. En wok med mer betoning på "vilt" än på "asien". Avsluta med vinet (woken ska vara fortsatt het så att alkoholen dunstar fort) och rör ner crême fraiche
Wok med bönor och chèvre

Wok med bönor och chèvre

Woka haricots verts, paprika, röd lök och sockerärter snabbt i olja i en hetwokpanna. Smula chèvre över woken
Het thaicurrybiff

Het thaicurrybiff

Bryn köttet i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Skär köttet i strimlor. Strimla purjolöken. Låt purjolök och currypasta fräsa med
Het nudelwok med kyckling

Het nudelwok med kyckling

Fräs paprika, bambuskott, lök, svamp och chili i lite rapsolja i en wok eller i en stor stekpanna tills vätskan har kokat in