Jag ville göra något riktigt starkt, verkligen hett. De fick bli basen för den här tacosåsen. Men då jag förstått att hon inte riktigt är lika förtjust i det riktigt heta som jag, så kändes det ändå ok att fråga
Denna smarriga coleslaw, smaksatt med tacosås, använde vi istället för dressing och sallad till de fantastiska bönburgarna som ni fick recept på i måndags (se här)
Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en hettacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Låt soppan bli het och smaka av med salt och peppar. Späd med vatten, tomater, tomatpuré och tacosås och låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter. 1 dl tacosås
Tillsätt tacosås, passerade tomater, buljongtärning, soja, vatten och låt det koka i tio minuter. 500 g köttfärs1 stor gul lök1 röd chili3 vitlöksklyftor2 msk olivolja2 påsar tacokryddmix1 burk hettacosås1 pkt passerade tomater1 köttbuljongtärning3 msk soja1 l vatten1 stor burk majstortilla chips3 dl gräddfilGör såhär
Vill man ha mer styrka väljer man en hettacosås istället. Tillsätt tacosås, crème fraîche och grädde. I dag bjuder jag på en barnvänlig kycklinggryta med goda milda men ändå smakrika smaker
Sätt in plåten i ugnen för att den ska bli het. Bred ut 3 msk tacosås på varje botten. Blanda färsen med 1 msk tacosås, kebebkrydda och svartpeppar. 1 st tacosås
Rödkålssallad med apelsin och pumpakärnor, 6 port300 g rödkål1 stor morot1 apelsin1 tsk honung1/2 kruka koriander4 msk rostade pumpakärnor (rosta enkelt själv i torr, het stekpanna)2 msk olivolja1/2 tsk salt1 krm peppar1. Tacosås, 6 port1 liten rödlök2 vitlöksklyftor6 torkade aprikoser500 g krossade tomater (av bra kvalité. Tacosås, 6 port
Låt grytan bli het. Tillsätt mild tacosås. 1 dl tacosås. Fräs hackad lök och färs i en gryta med matfett. Tillsätt taco spice mix och vatten och rör om
Tärna paprikan och löken fräs dem i en het panna. Även tacosås kan man frysa in. Eftersom inte hela burken med ajvar relish gick åt till fläskfilégrytan med ajvar och grönsaker så kommer här ytterligare en rätt med ajvar relish
Hetta upp oljan i en stor stekpanna med hög kant och tillhörande lock. Vi käkade den goda gratängen tillsammans med färska grönsaker, majskorn, mexikanskt böndipp (se här) samt en kall sås gjord på 1 dl hettacosås blandad med 2 dl avrunnen fil (kan ersättas med crème fraiche eller gräddfil). 1 dl hettacosås
