Idag blev det panerad lax med hemlagad romsås. Hemlagad romsås. Jag brukar aldrig panera laxbitar. Men jag hade kommit över några prisvärda laxfileer som låg i frysen och väntade på att bli tillagade
snarare en något look-alike wannabie med lax. 4st 100g Laxbitar4msk Flytande smörHavssalt och vitpeppar från kvarnDill och citronsås. Pensla laxen med lite smält smör, krydda med lite salt & peppar, ställ in mitt i ugnen på ca 150g i ca 15min till fisken blir klar och fast i köttet. 100g Lax
Hemlagad Majonnäs. Lax, rökt, skivad. något att fästa laxen i). Lax & Skaldjursbakelse Grande 2 port. Linda laxen runt bakelsen, ca 3 skivor. 200 g Lax
Lägg ner laxen i den sjudande lagen, som nätt och jämt ska täcka. 4 bitar lax á 150 gram. 3 dl majonäs (gärna hemlagad, recept finns på ) 1-2 tsk curry 1 röd finhackad chili. 3 dl majonäs (gärna hemlagad, recept finns på )
nitritfri skinka*, kokta kycklingfiléer, kokt kalkonfilé, lax. Hemlagad senap utan socker. Svårare än så behöver det inte vara för att få till en god hemlagad senap utan socker
Jag gjorde kallrökt lax till jul som jag nu har en del kvar av i frysen, fick lite hemlagad hummerfond över efter nyår som det borde göras något med och som vanligt låg det lite västerbottenost och myste i kylskåpet
Efter en massa onyttigheter slog jag till slut till med en hemlagad middag. Det här blev en pastasås med räkor, gravad lax, champinjoner, purjolök, bladspenat, lime, grädde och créme fraiche
Hemlagade Queneller är en helt annan smakupplevelse. Sila såsen och servera till laxbiffarna. Lax. Lax. Smörstekta Queneller med Räksås 250 gr skinn och benfri Lax 2 dl riven Zucchini ½ dl strimlad Purjolök ½ dl finhackad Dill 1 Ekologisk Äggula 2 msk Grädde 1 msk Fiberhusk 2 tsk pressad Citron Havssalt och nymald Vitpeppar Skär laxen i små bitar
Efter en god tomatsoppa och hemlagad focaccia begav vi oss ut i skogen. Lax med ramslök. . Ramslök (Allium ursinum) är en tämligen sällsynt växtart, som finns på lövängar och lundar
