Hemkokt senap recept

Älgfärsbiffar med mandelpotatis

Älgfärsbiffar med mandelpotatis

2 dl viltbuljong helst hemkokt (eller köttfond). 2 tsk fransk senap. Sås2-3 schalottenlökar 1 msk smör 2 dl viltbuljong helst hemkokt (eller köttfond) 3 msk sherry 3 dl vispgrädde (eller crème fraiche) ca 4 msk messmör 2 msk lingon, rårörda 2 tsk fransk senap 2 msk japansk soja (helst tamari) sv salt ev peppar
Kamben på grillen, fransk potatissallad och bbq-sås…

Kamben på grillen, fransk potatissallad och bbq-sås…

Senap, vinäger och olivolja vispades till det var en jämn och tjock vätska. 2 msk Dijonsenap. 2-3 dl hemkokt oxfond (använd fond på flaska om du inte vill koka själv men tänkt på att använda mycket mindre då. 1/2 dl Dijonsenap. 2 msk Dijonsenap. 2-3 dl hemkokt oxfond (använd fond på flaska om du inte vill koka själv men tänkt på att använda mycket mindre då. 1/2 dl Dijonsenap

Grillfest, Pepparsås, Sparris, Beadressing, Coleslaw - Recept

Blanda äggulor, vitvinsvinäger och senap i en skål -. mer senap. 1 msk fransk senap. 3 msk Johnny senap original. 2 msk Colmans senapspulver. 2 msk svensk senap. 1 msk kalvfond konc (vi hade hemkokt av karré). 1 msk fransk senap. 2 msk svensk senap

Maris klassiska julbord för 8 personer

Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader

Maris Vegetariska julbord för 8 personer

Vårt vegetariska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd "senapssill", griljerad kålrot, hemkokt rödkål och kokta ägghalvor tillsammans med inspirerande och gröna rätter som grönkålspizza och fräscha sallader
Köttbullar på Nils vis

Köttbullar på Nils vis

Servera köttbullarna med hemkokt lingonsylt , picklad rödlök och skysås. 4+ portioner 1 kg nötfärs 2 ägg 1 msk ströbröd 1-2 msk senap Gravelijs från Hudiksvall salt peppar Rulla bollar, stek i smör och låt dom vara rosa i mitten. 1-2 msk senap
Jul i köket och julmat

Jul i köket och julmat

Man kanske köper en hel del färdigt men satsar istället att lägga sin tid på att göra hembakta lussebullar, hembakat tunnbröd, rödkålssallad, hemkokt knäck, med mera
Tomat- och sardellsallad & puré på vita bönor

Tomat- och sardellsallad & puré på vita bönor

½ tsk fransk senap. 4 dl kokta vita bönor, hemkokta eller en burk färdiga. Constantin Brancusi var en rumänsk målare som gjorde sig ett namn i Paris på tidigt 1900-tal
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

½ l hemkokt fond. blanda ägg, senap skorpsmulor grädde, salt och peppar efter smak. 1 msk dijon senap. 1 msk dijon senap
E-nummerfri julskinka

E-nummerfri julskinka

Skulle faktiskt inte skämmas ett dugg att ha denna på bordet ist för en hemkokt skinka. Blanda senap, honung, äggulor, apelsin och svartpeppar
Strong American BBQ-sauce with hickory flavour

Strong American BBQ-sauce with hickory flavour

Undertecknad som faktiskt provsmakat resultatet må väl hålla med sambon med att såsen inte blev i hans smak - men Lasse & undertecknad kan nog tänkas inta ett gäng American Baby Ribs & några majskolvar tillsammans med den hemkokta såsen som blev av styrkan HOT
B.B.B. (Barbacued Black Beans)

B.B.B. (Barbacued Black Beans)

Koka bönorna gärna dagen före om man vill ha hemkokta. 5 l hemkokta). 2 msk senap ( ej Dijon). 2 tsk senapspulver
Veckomeny

Veckomeny

MåndagFrukost - omelett med rödlök och körsbärstomaterLunch - pasta med kidneybönssås och riven morotMiddag - ugnsrostade rotsaker, buljongkokta kidneybönor, smörstekt seitan, tzatzikiTisdagFrukost - havregrynsgröt, jordgubbssylt, mjölk, knäckebröd med smör eller avocadoLunch - pyttipanna av måndagens middagMiddag - ärtsoppa med senap, tjockpannkaka med kanel och äppleOnsdagFrukost - ägg och smörgåsLunch - ärtsoppa med senap, tjockpannkaka med kanel och äppleMiddag - potatismos (ja, det fanns ekologisk "gammalpotatis" kvar i affären) med bönbiffar (kidneybönor, ägg, riven morot) och kokt broccoliTorsdagFrukost - naturell yoghurt, müsli, russin och skivad bananLunch - potatismos, bönbiffar, broccoliMiddag - fullkornspasta med sås av röda linser, ärtor och majs tillFredagFrukost - havregrynsgröt med mjölk och hemkokt lingonsylt, bröd och smör eller avocadoLunch - fullkornspasta med sås av röda linser, ärtor och majs tillMiddag - hembakt pizza (med hushållsost som inte var ekologisk men som kostade 30 kr/kg, jag köpte 2,2 kg, rev det och frös in så det räcker till massor av fredagspizzor)LördagFrukost - pannkakor med kanel och fruktsalladLunch - gårdagens pizzaMiddag - riswok av råris, tomat, sojagrytbitar, lök och vilka andra grönsaker som finns kvar, jordgubbspaj till efterrättDet här är en ungefärlig meny och utifrån de råvaror jag handlat till de här maträtterna kan jag såklart göra annan mat om jag känner för det eller om något annat passar familjen bättre

La vrille

Lokala ostar med hemkokt sylt. Kanin marinera i timjan och senap med potatisar och zuccini. La vrille är en agritourismo i Aosta dalen norra Italien
Jullista

Jullista

Hemkokt då förstås. Med senap förstås. Hittade en lista på ett par bloggar jag läser, bland annat hos Ida-Maria