Blanda färsen med salt, ägg, tabasco och senap. Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt. Det bästa som finns är såklart med hembakat rustikt bröd, färska grönsaker, hemgjord BBQ-dressing, coleslaw och ekologiska chips
Till fläsklägg serveras rotmos och en klick senap, men hemgjort potatismos med en duktig klick smör samt buljongkokta grönsaker såsom morotsstavar, brysselkål, rödlök skurna i båtar och bitar av romansallad måste också var himmelskt gott eller kanske en senapsås till istället för senap eller pepparrotssås
En festligare variant på hamburgare, där en hemgjord tomatsås förgyller smaken. Hacka kaprisen grovt, blanda med senap, äggula, pressad vitlök, worcestersås, vinäger och citronsaft
Jag serverade ribsen med en coleslaw och hemgjorda pommes frites, en väldigt god kombo. Var försiktig med senapen, den tar väldigt lätt över all smak)saltpepparNågon nypa råsocker/socker
Bästa hemgjorda veganmajonnäs. Blanda rapsoljan, sojamjölken, äpplecidervinägern, saltet och senapen. Hacka rödlök och häll detta över potatisen klipp sedan dill över potatisblandningen
Oavsett vad de görs på så är hemgjorda överlägset bäst. Vispa ihop äggulor, vinäger, senap och vitlök. Servera burgarna tillsammans med skivor av stekt bacon, avokado, ananas, rödlök, sallad eller vad ni gillar och den goda aiolin
Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
