Blanda äggula, vitvinsvinäger och dijonsenap i en glas- eller plastskål. Finhacka dill. Garnera vardera hummerbakelse med en dillkvist och servera med en citronklyfta och rostad kavring, två trekanter per bakelse
Servera soppan med hemgjord aioli. Blanda äggula, vinäger, senap och salt i en skål. Lyckan, när man upptäcker att man missat köpa hem färsk dill, när grannen råkar ha fryst dill i frysen
Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Självklart åt vi den obligatoriska julskinkan också, tillsammans med pappas hemgjorda sötstarka senap (det är så det sticker till i näsan) eller rödbetssallad för de som ville ha det
Smörslungad hummer, pilgrimsmussla, färska räkor och löjrom serverat med hemgjord majonnäs, sesambeströdd avacado, hummerpulver, gröna örter och blad, fylld pärltomat och en krämig hummerbisque