Gör du tagliatelle och annan pasta kan du mjöla lätt och hänga upp över något eller lägga upp på en handduk att torka lite tills det är dags för middag och att koka pastan
Blanda samman med tagliatellen och toppa med riven färsk parmesan. Tips Det går dessutom utmärkt att torka pastan eller frysa den om du vill spara den till ett senare tillfälle
Koka pastan i rikligt med saltat vatten. Vänd pastan med de rostade tomaterna i en skål. Strö över bröd och kapris och bryt tillslut burratan och lägg på pastan
Hemgjordpasta på ekologiska ägg och ekologiskt durumvete slår all köpt pasta, alla dagar i veckan. Vi gör antingen peppardelle (som den första bilden), pastaplattor till lasagne (som den andra bilden) eller helt enkelt tagliatelle
Jag kom på att jag glömt att berätta om vårat andra försök till hemgjordpasta. Tagliatellen serverades med en god pastasås gjord på kyckling, soltorkade tomater, oliver, grädde mm
Gör valfripastaform av arket, tagliatelle, pappardelle, spagetti – valet är ditt. Att göra egen pasta är inte svårt och det smakar så mycket godare när man känner den genuina hantverkarkänslan
Hemgjordbandpasta. Bandpasta (tagliatelle) med blandad svamp och pesto. Denna gången gjorde vi både bandpastan och peston själva, men det går lika bra att använda köpt
hemgjordpasta,. Igår var det alltså dags att tillverka tagliatelle till kvällens middag. Nu när en köksö finns i köket tyckte jag att det var lämpligt att plocka fram en del av de lite bortglömda kökshjälpmedlen, varav pastamaskinen var en
