Idag tänkte jag att vi skulle dra till med ett riktigt basrecept, nämligen att göra egen majonnäs. Jag gillar inte majonnäs man köper i butik men den här är riktigt bra
Hemgjordmajonnäs. Hemgjordmajonnäs. En hemgjordmajonnäs som tar 1 minut att fixa och dessutom som man kan smaksätta med valfria kryddor för att få till andra sorters såser utav grundreceptet
Kräftor kräva dessa såser…. Vad är väl svenskare än en kräftskiva en ljummen sensommarkväll. Med goda såser till blir det en mycket bra LCHF-middag, men var försiktig med dryckerna till om du äter så här för hälsan och vikten
Vill Du göra egen, så finns här ett enkelt recept på HemgjordMajonnäs. Jag gjorde det enkelt och tog en köpt majonnäs, Kavli har en riktigt god som dessutom är KRAVmärkt
Rör ihop majonnäs och crème fraiche,. 4 dl majonnäs. Tillsätt citron, senap, salt, peppar och gurkmeja. Vänd försiktigt ihop det hela med hackad gurka, kapris, persilja och de hackade äggen
Servera sushin med resterande soja och gari samt sojamajonnäs att dippa i för de som vill. 11 dl majonnäs. 16 dl rundkornigt sushiris 6,5 dl vatten 1 dl risvinäger 3 msk strösocker 2 tsk salt 2 noriark (sjögräsark) 400 g salma- eller fröyalax 2 avokado 3 msk färskriven pepparrot 1 msk neutral rapsolja 1 dl sesamfrön, rostade 1 msk japansk soja 1 dl majonnäs 1 tsk sesamolja 1 ask krasse, klippt 1 kruka gräslök, finhackad 1 dl gari (picklad ingefära) 1 dl japansk soja, till serveringBörja med att tvätta riset. Blanda majonnäs med 1 msk soja och sesamoljan
När äpplet är fräst och svalnat, blanda med majonnäs och creme fraiche. Sagt och gjort, igår blev det hemgjorda friterade chicken nuggets med asiatiskt pankoströbröd
Blanda gräddfil och majonnäs, riv ner vitlöken och blanda med honung. 10,5 dl majonnäs. 1Gräddfilssås1,5 dl gräddfil 0,5 dl majonnäs 2 stora klyftor vitlök 1 tsk honung salt och svartpeppar
För hemgjord är betydligt godare än den som säljs, den kan göras av dina favoritingredienser och dessutom blir den hemgjorda billigare nästan oavsett vilka ingredienser du använder
