Enkel och snabblagad vegetarisk maträtt med smaker av mellanamerika, vill man så kan man servera tortillachips som man dippar i den hemgjordaguacamolen till själva maträtten
bearnaisesås, guacamole och aioli. 2 dl crème fraiche (ingen lätt)4 stora skedar majonäs (är den inte hemgjord, så ta äkta majonäs)2 vitlöksklyftor, pressadesaltBlanda alla ingredienser och låt såsen dra en bra stund. Guacamole, 4 pers