Toppa med riven ost. 2 kg oxfilé. 2 dl riven ost. 2 kg oxfilé salt peppar 2 msk färsk timjan 2 msk smör 500 g körsbärstomater Potatiskaka. 700 g potatis 2 st morot 1 st palsternacka 1 st gul lök 2 st ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 dl riven ost salt peppar Rödvinssås
Riv osten grovt på ett rivjärn och smörj in en ugnssäker form ordentligt med smör. Helstektoxfilé. Varva potatis med grädde i ugnsformen med prästost och stekt lök
Toppa med riven ost. 2 kg oxfilé. 2 dl riven ost. Potatiskaka. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant
Toppa med riven ost. 2 kg oxfilé. 12 dl riven ost. 2 kg oxfilé salt peppar 2 msk färsk timjan 2 msk smör 500 g körsbärstomater Potatiskaka. 700 g potatis 2 st morot 1 st palsternacka 1 st gul lök 2 st ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 dl riven ost salt peppar Rödvinssås
Dela 5 morötter , ringa olivolja , salta och ugnsrosta i 40 min på 200 grader. Samtidigt så saltar o peppra och helstekt du ca 4-500g oxfilé till 65 grader. 100 g riven parmesan ost , 1 cm pepparrot med e dl Cream fraische. ca 4-500g oxfilé. 100 g riven parmesan ost , 1 cm pepparrot med e dl Cream fraische
Helstekt och grillad oxfilé i sällskap med diverse godsaker. Energiboost som varar länge, och som behövdes extra i söndags då det var dags att ge sig iväg på upptåg redan vid niotiden
Helstektoxfilé inlindad i serranoskinka, potatiskaka, rödvinssås och chèvrekräm. Som drinktilltugg bjöd vi på små gratinerade getoststjärnor med lite honung
Helstektoxfilé med svamp- och potatisterrin samt karamelliserade smålökar. Detta var faktiskt första gången jag helstekte den och resultatet blev mycket bra
Förrätten bestod av en riktigt god laxbakelse, huvudrätten helstektoxfilé serverad med potatispuck och ädelostsås, desserten en krämig chokladpaj med färska bär och vispgrädde
Vilket ställe o så mycket skratt o mys vi har haft dessa dagar. Jag är så lycklig o tacksam. Så många bilder jag har haft att sortera o överföra därav mitt sena inlägg
Blanda i riven ost och timjan. En helstektoxfilé och jag närmar mig mathimlen. Och nu när det kryllar av skogens guld, borde ju oxfilén kombineras med just kantareller
