Helstekt oxfilé körsbär recept

God fortsättning på det nya året!

God fortsättning på det nya året!

 Helstektoxfilé är väl en klassiker på nyårsafton. Köttbiten serverades med provensalsk potatiskaka , rödvinssky, kräm på rostad vitlök samt ugnsbakade körsbärstomater
Rödvinssås

Rödvinssås

Nyårshuvudrätten blev helstektoxfilé med potatisgratäng och rödvinssås. Och så ett vintips till oxfilé

Syrah-Shiraz från fyra olika länder

Efter det att vi provat vinerna, serverades helstektoxfilé på grönsaksbädd av rostade potatis, smörstekta kantareller, vinägerslungad lök, vaxbönor, bondbönor, tomat & kapris med parmesanmajonnäs till