Helstektoxfilé är väl en klassiker på nyårsafton. Köttbiten serverades med provensalsk potatiskaka , rödvinssky, kräm på rostad vitlök samt ugnsbakade körsbärstomater
Efter det att vi provat vinerna, serverades helstektoxfilé på grönsaksbädd av rostade potatis, smörstekta kantareller, vinägerslungad lök, vaxbönor, bondbönor, tomat & kapris med parmesanmajonnäs till