Helstekt oxfilé chili recept

Helstekt oxfile med Vitlöks Pilaff

Helstekt oxfile med Vitlöks Pilaff

Du behöver-1 hel bit oxfile3 scharlotten lök1 kanel stång4 hela kardemumma kapslar 3 nejlikor6 st vitlöksklyftor4 tsk riven färsk ingefära1/3 tsk mald chili1 tsk mald koriander1 kött buljong tärning utblandad i 2 dl kokat vatten1/3 tsk mald peppar3 msk olja5 dl basmati ris till 7 dl vatten25 g smörsaltGör en marinad på 4 vitlöksklyftor, ingefäran,chili koriander, peppar och olja
Helstekt Oxfile med vitlöksfräst sparris

Helstekt Oxfile med vitlöksfräst sparris

Du bryner helt enkelt köttet i stekpanna så du får en fin stekyta, krydda samtidigt på rikligt med salt, peppar och ev andra kryddor som tex paprikapulver och chili
Helstekt oxfilé med täcke av fetaostsås

Helstekt oxfilé med täcke av fetaostsås

Den här oxfilérätten åt vi både på nyår och nu till sambons födelsedagsmiddag. dum den heller, den måste ni pröva (om inte tillsammans med oxfilé
HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

Gillar ju både choklad och chili i matlagningen så denna BBQ sås var sååååå god till. En riktigt enkel helgrätt som sköter sig själv i ugnen en stund medan du fixar till en gudomligt god sås och tillbehör snabbt och enkelt och medan köttet vilar friterar du ett gäng pommes frites

Helstekt oxfilé med chimichurri

Blanda persilja, oregano, vitlök, chili, vinäger och olivolja i en skål. Salta och peppra oxfilén rikligt runtom

Rödvinssås med chili och kakao

Igår åt vi den tillsammans med helstektoxfilé men såsen passar också bra till lammfilé och kalvfilé

Min nyårsmeny

FÖRRÄTTasiatiska ugnsgratinerade havskräftor med äpple, chili och dillVARMRÄTT helstektoxfilé i ugn med rödvinssås och bakad potatisEFTERRÄTThembakade chokladbrownies