Gnid in hela fläskkotletten med salt och peppra. 1 kg benfrifläskkotlett. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en lite ungssäker form med smör eller olivolja
Ca 1,5 kg benfrifläskkotlett. Börja med att putsa köttet och ta bort allt fett som du inte vill ha och ta bort senor och dylikt som kanske finns på köttet
Honung, färsk ingefära, rotfrukter och rosmarin trollar fram fantastisk smak på den helstekta och benfriafläskkotlettbiten, man kan också använda fläskfilé, men då måste man korta ner koktiden och jag tycker att det blir mera smak på skyn med helstektfläskkotlett utan ben
Här vankas det helstekt kött. Jag köpte en bit benfrifläskkotlett och rörde ihop en olja med massor av mina favoritsmaker och som i princip alltid finns hemma hos mig
