Helstekt fläskfilé persilja recept

Helstekt fläskfilé med whiskysås

Helstekt fläskfilé med whiskysås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) 1 st smör 1 st salt 1 st svartpeppar Ljumna tomater 0,5 tsk socker 1 st svartpeppar , nymalen 16 st cocktailtomat(er) , gärna på kvist 4 msk olivolja 1 st salt 1 st timjan , några kvistar färsk 1 st vitlöksklyfta(or) Tillbehör 1 st salt 1 dl örtkryddor, färska , finhackade, t ex persilja och timjan 2 msk smör 1,5 dl mjölk 800 gram potatis(ar) 1 st svartpeppar Whiskysås 4 msk whiskey 3 msk kalvfond , koncentrerad 3 dl vatten 1 st smör 1 dl grädde 2 st Schalottenlök(ar) Köp receptet
Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås

Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås

Helstektfläskfilé1 kg fläskfilé, putsad 1 tsk peppar, grovmalen (röd) 2 tsk salt 3 msk smör (att steka i). Dubbelbakad potatis2 bakpotatisar, delade 4 skiva bacon, hackade 0,5 dl purjolök 150 g västerbottensost, riven 0,5 tsk salt 1 krm peppar, grovmalen (röd) 2-3 msk crème fraîche 0,5 dl persilja, hackad
Marinerad helstekt fläskfilé

Marinerad helstekt fläskfilé

Bryn den saltade och pepprade fläskfilén runtom i lite smör i en gjutjärnpanna. Lägg tillbaka fläskfilén i gjutjärnspannan och lägg på av röran
Helstekt fläskfilé med tomatsallad

Helstekt fläskfilé med tomatsallad

Salta och peppra rikligt runt om och bryn sedan i en varm stekpanna så fläskfilén får yta runt om. Toppa salladen med tunt skivad fläskfilé
Helstekt fläskfilé med gräddkokt savoykål

Helstekt fläskfilé med gräddkokt savoykål

Finhacka persiljan och strimla savoykålen. Helstektfläskfilé. Skär fläskfilén i skivor efter den fått vila en stund, och servera sedan tillsammans med savoykålen

Helstekt fläskfilé med squashsallad

Skala och hacka löken och blanda i tillsammans med persilja, citronsaft, salt och peppar. Putsa köttet och krydda väl runt om med chilipulver, salt och peppar
Fläskfilé med lingon en riktig festmåltid

Fläskfilé med lingon en riktig festmåltid

I min frys finns små portioner med bland annat olika grytor med allt från kött till kyckling, lasagne, brynt köttfärs med tacokrydda och helstekt kyckling med sås
Helstekt filé med rotfruktstårta

Helstekt filé med rotfruktstårta

Blanda persilja, vitlök, timjan, salt och peppar i en stor bunke. Smaklig måltid 500 g fläskfilé. 1 dl hackad persilja
Fläskfilé och hasselbackspotatis

Fläskfilé och hasselbackspotatis

Till lunch denna soliga och fina lördag blev det helstektfläskfilé med hasselbackspotatis, rödvinssås och en riktigt god tomatsallad