Helgskinka recept

Provencalsk Helgskinka

Provencalsk Helgskinka

Jul- eller Helgskinkan börjar nu dyka upp i köttdisken och en god skinka kan både vara mager och dessutom lättlagad om man köper den färdigkokt
Currygriljerad helgskinka

Currygriljerad helgskinka

2-3 kg kokt helgskinka. Sätt ugnen på 225 grader och ta bort nät och svål från skinkan. Blanda ägg, curry, grillkrydda och tomatpuré
Helgskinka med Medelhavssmak

Helgskinka med Medelhavssmak

Till helgen köpte jag en färdigkokt helgskinka och ville ha lite annorlunda smaker på griljeringen. Det fick bli med smaker och dofter från Medelhavet
Ostpaj med skinka

Ostpaj med skinka

julskinka/helgskinka, bacon, sidfläsk. Gör först pajdegen. Mät upp smör, mjöl och vatten. Låt stå framme en stund så smöret blir rumsvarmt så blir det lättare att få ihop till en deg
Béarnaisestuvad skinka

Béarnaisestuvad skinka

400-500 g helgskinka (kokt rimmad). Skiva och skär skinkan i små bitar, skär haricots verts i mindre bitar
Glad påsk!

Glad påsk!

 Här blev det dock ingen traditionell påskmat med inlagd sill, kokt potatis, köttbullar och helgskinka
Griljerad julskinka

Griljerad julskinka

Om man griljerar en skinka i oktober så heter det "helgskinka". Men det smakar ändå JUL. ) Jag läste ett tips om att blanda ströbrödet i ägg- och senapsröran, det var himla smidigt och blev bättre fördelat
Uppdaterat recept: Ostpaj med skinka

Uppdaterat recept: Ostpaj med skinka

Med julskinka/helgskinka behövs nästan inget salt alls. Börja med pajdegen. Låt smöret bli rumstempererat
Krämig pastagratäng med skinka och broccoli

Krämig pastagratäng med skinka och broccoli

För ett tag sedan köpte jag hem 2 kg helgskinka. Inte för att den började bli gammal, men den tog upp en stor plats i kylen så det var dags att göra något med den
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

300 g helgskinka eller julskinka i skivor. 300 g helgskinka eller julskinka i skivor. Här kommer några nya och gamla tips på vad man kan göra av överbliven julmat
Spagettigratäng med julskinka i ostsås - Recept

Spagettigratäng med julskinka i ostsås - Recept

480 gr jul/helgskinka, finskuren. Jag röjde i frysen och hittade vaccad julskinka i bitar som. jag hade planerat till pytt i panna - men jag var ju sugen på pasta - det är
Lyxlufsa med skinka och fläsk

Lyxlufsa med skinka och fläsk

Blanda mjöl och mjölk till en klumpfri smet. Tillsätt grädde och ägg, vispa helt slätt och låt vila medan ni gör resten
Tomatgratinerad kassler i Crock Pot

Tomatgratinerad kassler i Crock Pot

Har du liksom jag en kokt (ej griljerad) julskinka/helgskinka kvar i kylen är denna rätt det perfekta sättet att ta vara på denna