Helgrillad fläskfilé gräslök recept

Helgrillad fläskfilé med primörsallad och örtcremé

Helgrillad fläskfilé med primörsallad och örtcremé

Fläskfilé600 g fläskfilé 2 msk soja 1 msk kalvfond 1 msk flytande honung 0,5 dl rapsolja 1 tsk sambal oelek 1 vitlöksklyfta, pressad 1 tsk salt 1 krm svartpeppar. 2 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 1 vitlöksklyfta, pressad 2 tsk flytande honung 0,5 dl persilja, hackad 0,5 dl gräslök, hackad 0,5 dl dill, hackad citronsaft [ett par droppar] salt svartpeppar
Midsommaraftonsmiddagen

Midsommaraftonsmiddagen

Helgrilladfläskfilé. Gräslök. Kall sås gjord på turkisk yoghurt, persilja, gräslök, vitlök, olivolja, salt och peppar
Grilla i villa!

Grilla i villa!

Helgrilladfläskfilé. Helgrillad oxfilé och flankstek. Majonnäsbaserad örtsåsBlanda  2dl av majonnäsen med0,5dl gräddfil,3msk hackad gräslök,2msk hackad persilja,1msk hackad basilika,salt efter smakSåsen passade kanon till Johans grillade oxfiléPolentan gjorde jag i ordning kvällen innan. 3msk hackad gräslök
Nattens Potatisallad

Nattens Potatisallad

Här serveras helgrilladfläskfilé till salladen. Blanda creme fraiche, grädde, majonnäs, skalat och finhackat äpple, finhackad gul lök, klippt gräslök, salt, vitpeppar, socker

Helgrillad fläskfilé med indiansallad

4 portionerFläskfilé 600 g1-2 msk oljaca 2 msk jordnötssmör1 msk stark chutney1 tsk worcestersås2 msk rödvinsvinäger2 msk vispgrädde1 kruka gräslök1 burk kidneybönor150 g färsk bladspenat1 ask körsbärstomater1 liten rödlök1 dl olivoljaSaltPeppar Börja md att tända utegrillenPutsa köttet. Avsluta med att blanda ner 1 kruka finhackad gräslök och smaka av med salt och peppar. 1 kruka gräslök