Helgrilladentrecote. Tag en fin entrecote i bit, pensla den med olivolja, salta & peppra. Lägg entrecoten på gallret över briketterna, grilla tills du fått en en fin färg
Fram med grillen och langa på en hel bit entrecote. Entrecoten kan ni inhandla hos G. Entrecote kan med fördel vara rosa och fast, men stekgraden bestämmer förstås var och en
Recept på min marinad till helgrillad entrecôte kommer. Jag är uppvuxen med grill i trådgården. Så länge jag kan minnas har mamma, varje sommar, förberett kött i alla dess former med olika tillbehör, medan pappa svettats med grillvante och tång, mycket fokuserad på den glödande kolen och det fräsande köttet
Ville man köpa fisk så var det lite dyrare, och eftersom jag är den enda i familjen som verkligen älskar helgrillad fisk så blev det oftast de lite mer familjevänliga alternativen med köttspett eller korv, och till det åt vi antingen rostad potatis eller ett snabbgrillat, ljuvligt bröd
Till varmrätt hade jag bjudit på tjocka skivor av grillad entrecote som sedan skärs upp i härliga mindre skivor och läggs på en grillad surdegsmacka med en god tartarsås till
Så jag köper gärna en fin bit entrecote eller ryggbiff och grillar. Då kör vi en ny intervju, denna gången är huvudrollsinnehavaren, Jimmy Grillfén, vem är då Jimmy
