Hel entrecote recept

Helstekt entrecote med kantarellsås

Helstekt entrecote med kantarellsås

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater
Helstekt entrecote

Helstekt entrecote

Helstektentrecote är mycket gott och praktiskt att laga när man vill bjuda på något festligt till många personer
Helstekt entrecote med bearnaisesås

Helstekt entrecote med bearnaisesås

Gnid in entrecoten i salt, peppar och lite olivolja. Skär upp ca 1 cm tjocka skivor av entrecoten och servera på tallrik eller fat med bearnaisesåsen, paprika- och ruccolasalladen samt de rostade rotfrukterna till. 700 gram helentrecote

Entrecôte Café de Paris

Urspungsreceptet är hemligt och det här är min tolkning av Café de Paris-smöret som jag serverar till antingen skivor av entrecôte eller helstekt entrecôte
Grillad entrecote

Grillad entrecote

Beroende på om du grillar en hel köttbit eller entrecote i skivor, tar det olika tid på grillen. Om du använder en gasolgrill ska du sänka gasen en aning så att du har medelvarm grill hela tiden
Saltrullad entrecôte med svampsås

Saltrullad entrecôte med svampsås

Rulla köttbiten i formen så den blir helt täckt av salt. Saltrullad entrecôte med svampsås 2 port400 g hel entrecôtegrovsalt2 kvistar rosmarinHäll ut grovsalt i en ugnsfast form, det ska täcka hela botten. Såsmängden är beräknad till 1 kilo kött, men eftersom vi tillhör de som gillar en god sås så gjorde vi hela satsen till halva mängden kött och det räckte precis. / Anki och Håkan 400 g hel entrecôtegrovsalt
Helstekt Entrecôte på grillen

Helstekt Entrecôte på grillen

Packa in köttbiten hel i matlagningsplast. Med detta recept kommer du att briljera vid grillen. Det tar en stund men är väldigt enkelt
Entrecôte Oscar med Choronsås – nyårsmat

Entrecôte Oscar med Choronsås – nyårsmat

Jag är således helt oskyldig. Sedan kom jag på att mina nya jeans är väldigt lågt skurna, att min arbetsställning var något ansträngd och att Sofia stod bakom mig hela tiden