Ursprungsreceptet hittar du hos Happy Healthy Mama. Österlen är så vackert. Vår lillsemester uppfyllde alla våra önskemål och dagarna fylldes med besök i de gamla fiskesamhällena, kalla (tå-)dopp längs med de otroligt vackra och sandstränderna och promenader i den oslagbart sköna naturen
Basen i efterrätten är skivade frysta bananer och Elvis favorit - jordnötssmör. Med glassäsongen precis runt hörnet tänkte jag dela med mig av mitt favoritrecept på en hälsosam ”glass”
Kidsen får den till sina pannkakor efter att jag har mixa den med lite banan och vi har även använt den i våra HealthyElvis muffins när vi inte hade några jordgubbar hemma
Healthy Charlotta (kolla in HealthyElvis* här, och recept på engelska här). *För er som undrar om namnet - Elvis favoritmacka var en grillad sak med jordnötssmör, banan och/eller bacon
