Havtorn vinäger recept

Raw Food-kurs med Inger

Överst passionsfrukt och havtorn. Sötsura såsen gjordes på olja, Tamarin, agavesirap, vinäger färskriven ingefära, färskhackad vitlök och så smakades den av med lite peppar
Havtornschutney

Havtornschutney

I söndags kokade jag havtornschutney, lite annorlunda med morot i men smaken var god. Kanske skulle den varit lite sötare, så jag har tillsatt lite farinsocker i receptetKanske är det någon mer än jag som odlar havtorn

Långkok med mango, vitlök och chipotle

skogsbär eller havtorn). Smaka av med vinäger, honung, smör och ev. ca 1 msk vinäger (t. Låt köttet ligga i rumstemperatur i minst en halvtimme