Både incabären, havtornsjuicen, mangon och papayan signalerar dessutom med sin härligt orangegula färg att de är fulla av karotenoider, som är livsviktiga för kroppen och immunförsvaret bland annat
Enzymer finns i den mat vi äter, i alla råvaror, men särskilt rikligt i färsk frukt och råa grönsaker, och extra rikligt i vissa frukter som ananas, papaya och kiwi
Skala papayan, kärna ur den och tärna fruktköttet. Lägg ner det i en mixer och mixa ihop med morotssaft, havtornsuice, citronsaft, honung och den halvfrusna apelsinsaften
