Den orangegula färgen i både morötter, pumpa och havtorn signalerar att det finns massor av finfina karotenoider i kakan som sedan kan omvandlas till A-vitamin i kroppen
På bilden serverar jag den till naturell mild yoghurt tillsammans med kakaonibs - både naturella osötade och nibs som är sötade med kokospalmsocker - samt med klyftade äpplen och färska havtorn
Jag hade mixade och passerade havtorn till, mycket gott och nyttigt. Som avslutning på måltiden och för att göra den mer mättande så passar det fint med en kanelpannkaka
Jag mixar ingefära, granatäpple, havtorn, äpple, citron, jordgubbar, ananas, mango eller annan valfri frukt/bär tillsammans med lite kombuchadryck i min Nutri Ninja bullet del
