Havtorn broccoli recept

Vår dagliga gröna smoothie

Vår dagliga gröna smoothie

Inte en enda morgon passerar utan att vi dricker grön smoothie, och det oavsett vart vi befinner oss
Viking Lines julbord 2018

Viking Lines julbord 2018

På efterrättsbordet hittar man bland annat chokladmousse med havtorn och ministrutar med fyllning smakandes äpple och kanel

Frantzen/Lindberg

Sorbet på havtorn med vispad Oolong mousse. Broccoli. Ostron"62c" med jerseygrädde, torkat sjögräs & fryst havtorn

Grön smoothie med kirskål

Kirskål har en ganska distinkt smak, men frukten (och framför allt havtornsbären) maskerar den bra. Ofta använder man babyspenat, fryst spenat eller broccoli i smoothies, men även kirskål och nässlor fungerar utmärkt

Stekt renytterfilé med havtornssås

 Servera renytterfiléenmed sås, lättkokt broccoli och potatis- och palsternackspuré.  Havtornssås. kokt broccoli och potatis- och palsternackspuré (se recept)