Powersmoothie - med finbladig grönkål, mango, päron, äppelmust, lime och havtornsjuice Eftersom jag har lyckan att ha en granne, bästa Margareta, som har havtornsodling och som gör fantastisk juice använder jag den Kjerstis mat och prat
Geléremmar Orangea fruktremmar3 dl äppelmust 225 g frysta havtorn 1 dl glykossirap 4 dl strösocker 0,5 tsk vinsyra (eller citronsyra) 20 gelatinblad ca 5 dl strösocker (till topping) www.koket.se
Havtornstrocadero Tillsätt äppelmust och vatten, var försiktig då det sprätter av värmen från sockret. Tillsätt resten av sockret, havtorn och citronsyra Smaskelismaskens
Vad vore livet utan Boråsmenyn och en fyra rätters meny på restaurang Stjärnklart på Almåsgymnasiet Serveras med karameliserad fänkål och havtorn marmelad. Helstekt hjortfilé från Torpa serveras med rostad rotfruktsbakelse, kryddig viltkorv, krämig savoy kål smaksatt med trattkantareller samt reduktion på Lyckans äppelmustKockarna
Havtornsglögg med aronia Koka upp tillsammans med äppelmust i en kastrull. 7½ dl äppelmust, osötad. 1 dl råsaft av havtorn. Mortla kryddorna grovt svensksmak.se
Havtornskräm 1 dl råsaft av havtorn. 3 dl äppelmust, osötad. Koka upp alla ingredienser förutom potatismjölet i en kastrull svensksmak.se
Glöggtest 2015 Saturnus Havtorn. en äppelmust där man får med en liten påse glöggkryddor som ska koka med musten innan den serveras Julias pyssligheter
Havtornstrocadero Tillsätt äppelmust och vatten, var försiktig då det sprätter av värmen från sockret. Tillsätt resten av sockret, havtorn och citronsyra Ica kuriren
