Havtorn kan jag ju nästan inte leva utan, det hjälper mig att få ordning på mina torra slemhinnor här och där, så det äter jag i någon form nästan varje dag
Sjud saft, florsocker och ägg under omrörning tills det tjocknar. Till årets påskbrunch hade jag bakat briocher och till dem bjöd jag på brieost och en jätte god sötsyrlig curd på havtorn
Kör mandelmassan smulig i matberedaren, och tillsätt ägget. Den kreerades för några veckor sedan när jag dels hade lite mandelmassa kvar från tidigare tårtbakeri, dels hade en del färska havtorn över efter att ha självplockat och kokat havtornssylt
Dela ägget i gula och vita. Häll en skvätt havtornssaft i botten på varje glas, tryck ner kakan och häll mer saft på tills den är genomdränkt men inte geggig
Vispa äggen med honung och socker till fluffigt skum och rör ned det rivna och mixade. Den orangegula färgen i både morötter, pumpa och havtorn signalerar att det finns massor av finfina karotenoider i kakan som sedan kan omvandlas till A-vitamin i kroppen
Hallon, blåbär, björnbär, havtorn och gojibär. 3-4 ägg. 3-4 ägg 6 dl lättmjölk eller minimjölk. Vet inte om det finns något som heter nyttiga pannkakor egentligen, men dessa gör vi ofta och de uppskattas av både de äldre och yngre i hushållet