Havregryn och dinkel gör ju att de känns lite nyttiga iaf. 8 dl ekologiska havregryn (jag tog fiberhavregryn). 5 dl ekologiskt dinkelmjöl. ) 8 dl ekologiska havregryn. 5 dl ekologiskt dinkelmjöl
En variant att använda äpplena till är en form av äppelpaj, eller även kallat äppelgalette, som jag dessutom valt att göra lite hälsosammare genom att basera degen på dinkel och havre istället för vetemjöl
Saffranssnurror med dinkel & vanilj. Tillsätt dinkelmjöl och låt jäsa under bakduk i en timme. 5 dl mjölk (jag hade havre men eko funkar lika bra). 14-15 dl siktat dinkelmjöl. 5 dl mjölk (jag hade havre men eko funkar lika bra). 14-15 dl siktat dinkelmjöl
Martin Johansson la upp ett grymt recept på syltkakor bakade med dinkel, råg och havre, något som inspirerade mig att göra en något grövre version av saffranskakorna
Mixa müslin i mjölken, låt stå 10 minuter så havren sväller, sedan mixa igen. Hacka nässlorna något. Häll müslin och nässlorna i en stor skål och häll på mjölken
Havre & emmer. Emmer & dinkel. Skållad emmer och dinkel. Vad är emmer. Den absolut vanligaste frågan vi fick på Passion för mat häromveckan var just denna
Kompletteras med fördel med dinkel och/eller bovetegryn). / 1 dl blandade grova gryn (korn, råg, havre, dinkel) / 3-4 dl blandade nötter och frön (t ex solrosfrön, valnötter, mandlar, hampafrön, cashew- och paranötter) / zest från 1 ekoapelsin / 2 msk gröna russin / 4 urkärnade dadlar / 1 nypa salt / 2 dl krusbär / 2 dl vinbär / 2 msk honung / smör /Mixa alla nötter, frön och gryn (det finns en särskild påse som heter grynblandning att köpa, den är riktigt bra tycker jag och innehåller 4 sädesslag
