Det här receptet är ett grundrecept för veganska hamburgare och en vegansk hamburgerdressing som jag utvecklat under lååååång tid, och som jag nu anpassat för att kunna lagas med Anammas formbara färs
Vår middag igår blev superdupergoda hamburgare som vi åt med nybakade hamburgerbröd. Jag kan verkligen rekommendera att baka egna hamburgerbröd, det blir en helt annan upplevelse att äta hamburgare då
När jag nu gjort både coleslaw och hamburgerbröd fattas bara hamburgaren. )Amerikanska hamburgare4 st500 g blandfärs2 ägg1/2 gul lök1 tsk salt2 msk Felix BBQ sauce (sweet & smokey)SvartpepparColeslawHamburgerbrödRör ihop färs med ägg, riven lök, salt och BBQ-sås. Dela färsen i fyra delar och platta till dom till stora rundlar (ca 15 cm i diametern - de krymper ihop mycket under stekningen). 500 g blandfärs
Blanda det med högrevsfärsen och forma till hamburgare. Stoppa allt utom färsen (Använd gärna högrevsfärs för bästa smakupplevelse) i en matberedare och mixa till det är små bitar kvar av allt
