Och varför är det just öl och vin som är så otroligt gott att ackompanjera med mat. För att inte göra er besvikna och för att göra er möda värd kommer här ändå ett LCHF-recept på hamburgare
Efter att ha stått och tittat på de dekadenta herrarna bakom disken och lagt märke till hur hanteringen pågick så lade jag min kölapp på disken och gick
Till detta drack jag en god öl om än lite väl mörk i detta sammanhang. Det var första gången jag hade bearnaisesås på hamburgare men jag tror inte att det var den sista, det var riktigt gott
“Högrev och rimmat sidfläsk” svarade jag på frågan om vad jag skulle ha idag då frågan kom haglandes genom Frölunda lilla saluhall där jag klev in fortfarande med väl knutna skor
Efter en skön fredagseftermiddag som bestått av både hårt arbete, en kall öl på en solig och sommarvarm altan med arbetskamrat, make och granne och faktiskt väldigt lite tid i köket kunde vi rätt sent njuta av svulstiga, smakrika och välfyllda färsbiffar
Vegetariska hamburgare på quornfärs – uppdaterad, enklare version. (Visst är det intressant hur ofta folk slänger in ägg i allsköns olika recept för att få till en bättre konsistens, när lite vatten och potatismjöl funkar precis lika bra
Jag har aldrig haft någon förut och ingen i familjen heller, så jag har liksom ingen koll på hur man gör, mer än att jag sett hur de friterad pommes när man köper hamburgare
