Halstrade pilgrimsmusslor vin recept

Halstrade pilgrimsmusslor med smördeg och champagnesås

Halstrade pilgrimsmusslor med smördeg och champagnesås

Pilgrimsmusslor (marinad)16 pilgrimsmussla svartpeppar 2 klyfta vitlök (fint skivad) olja salt 2 msk smör. Champagnesås1 schalottenlök, hackad 1 dl vitt vin 4 dl fiskbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk majsstärkelse 1 tsk citronsaft 1 dl champagne vatten salt peppar smör
Fänkålssoppa, halstrad pilgrimsmussla och fänkålscrudité

Fänkålssoppa, halstrad pilgrimsmussla och fänkålscrudité

2 dl torrt vitt vin. 8 pilgrimsmusslor. Slå på vin och buljong, koka ca 20 min till fänkålen är riktigt mjuk. Stek pilgrimsmusslorna i smör på hög värme, ca 2 min på varje sida. 2 dl torrt vitt vin. 8 pilgrimsmusslor smör till stekning
Hummerrisotto med halstrade pilgrimsmusslor och hummerskum

Hummerrisotto med halstrade pilgrimsmusslor och hummerskum

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 dl avorioris 20 gram smör 2 dl vin , vitt 5 dl hönsbuljong 1 st hummer 100 gram parmesanost 1 salt 1 peppar Köp receptet
Smörstekta pilgrimsmusslor

Smörstekta pilgrimsmusslor

Vintips. Dessa pilgrimsmusslor stekta i smör ackompanjerade av schalottenlök och vitlök. 2-3 pilgrimsmusslor per person. 2-3 pilgrimsmusslor per person
Pilgrimsmussla med vitryffel

Pilgrimsmussla med vitryffel

Smaksätt med vin och grönsaksfond och låt sjuda några minuter, rör i crème fraiche och smaka av med salt och svartpeppar
Blomkålspuré med Salsiccia och pilgrimsmussla

Blomkålspuré med Salsiccia och pilgrimsmussla

Halstra pilgrimsmusslorna hastigt i het panna. 12 pilgrimsmusslor. Lägg upp på tallrik, blomkålspurén, placera ovanpå 3 pilgrimsmusslor, en lite klick röd stenbitsrom på varje pilgrimsmussla. Ett vin med Pinot Noir går också utmärkt att dricka till 4 personer. 12 pilgrimsmusslor 1 knippe dill
Sallad med pilgrimsmusslor

Sallad med pilgrimsmusslor

De halstradepilgrimsmusslorna får sällskap av stekt grön sparris, blandade salladssorter, rädisor, gurka, grapefrukt och toppas av en citrusdressing
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Skala räkorna eller plocka bort muskeln av pilgrimsmusslorna och lägg musslorna på ett hushållspapper
Västerbottensostsoppa med topping och smördegsrullar

Västerbottensostsoppa med topping och smördegsrullar

Tillsätt buljong och vin och låt det koka upp. Västerbottensostsoppa med pilgrimsmusslor och Västerbottensostrullar 4 port. 1 dl vitt vin. 8 pilgrimsmusslor. / Anki och Håkan Västerbottensostsoppa med pilgrimsmusslor och Västerbottensostrullar 4 port Soppa. 1 dl vitt vin