Jag var i butiken när det slog mig att jag hade ju tidigare idag läst här om en butternut squash lins sallad som såg så super Halloweeny och god ut så jag bara måste laga den
Visste inte att butternut squash var relaterad till Halloween-firandet. Svaret jag fick i veckan var att vad ska du med det till nu när Halloween är över
Blev en väldigt vacker färg på moset, passande nu till hösten och kommande halloween. Nu gjorde jag en ny variant där jag gjorde mos på blomkål & pumpa (Butternut Squash)
-) Älskar pumpa och då främst butternut squash som ju trots sitt namn är en pumpa. Halloween till helgen, eller rättare sagt på måndag men tror nog ändå många firar hela helgen
Om det är halloween som har gett den trenden det låter jag vara osagt. Butternut squashen som ger namn åt denna soppa ser inte riktigt ut som de pumpor som jag brukar tänka på