Långt in i kylskåpet hittade jag en paket med halloumiost som legat sedan i somras, i grönsakslådan en halvtrist spetspaprika och i frysen hittades baconet och gräslöken
Grillade serranolindade tigerräkor med halloumiost , 4 portioner 16 stora råa tigerräkor, skalade 2 msk olivolja 1 msk hackad citronmeliss 1 vitlöksklyfta salt, svartpeppar 8 skivor serrano ca 200 g halloumiost 4-5 träspett Tina räkorna om de är frysta och lägg träspetten i blöt. ca 200 g halloumiost
2 pkt sej1 gul lök1 liten zucchini3 vitlöksklyftor0,5 pkt halloumiostlitet paket spenat3 msk tomatpuré5 dl mellangrädde0,5-1 dl riven ost (kan uteslutas)saltvitpepparsvartpepparSå här gör du. Finhacka zucchini, lök och vitlök och tärna halloumiosten i mindre bitar och stek i smör i en stekpanna i cirka 10 minuter eller till allt blir lite glansigt och mjukt. 0,5 pkt halloumiostlitet paket spenat
Skär halloumiost i tärningar och stek i olja så dom får fin färg och severa till grytan. Skär halloumiost i tärningar och stek i olja så dom får fin färg och severa till grytan
Grytan med smak av curry och lök gifter sig med den salta smaken av halloumiosten. Dela halloumiosten i små tärningar och stek i lite olja så att den får en lätt krispig yta
Till nästa gång jag gör detta ska jag tänka på att ta en hel vitlök istället, för dom var mycket poppulära och gick åt snabbt =)1 stor sötpotatis1 stor Desirée potatis eller andra röda potatisar(jag använde vanlig fast potatis)1 rödlök1 gul paprika1 röd paprika1 / 2 vitlök4 msk olivolja125 g halloumiost i tunna skivorsalt, peppar1