Hallonripplad citronglass4 portGlass-smet3 dl gammeldags mjölk, eller 3%3 dl vispgrädde1 msk honung2 citroner1 tsk gelatinpulver eller 1 blötlagt gelatinblad5 äggulor1,5 dl råsocker1 krm ekologiskt vaniljpulverHallonsås250 g frysta hallon0,5 dl råsockerKoka upp mjölk, grädde och honung tillsammans med det rivna skalet av citronerna
Vi andra åt pankofriterade havskräftsstjärtar med wasabikräm och mangosallad, kräftsoppa, pestobakad lammytterfilé med jordärtskocksstrudel och rödvinssås, osttallrik och chokladfondant med hallonripplad vaniljglass
Hallonripplad Cheesecake1 paket frysta hallon ca 250g1 dl socker1 dl vatten1 msk + 2 msk majsstärkelse (Maizena)100 g smör200 g digestivekex600 g naturell färskost t
