Somriga bullar med krämig hallonfyllning och vaniljglasyr. Solen skiner och sommaren är äntligen här, jag passar på att baka bullar inspirerade av det härliga vädret
Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken till 37° och häll över jästen. Rör tills jästen lösts upp. Klicka i rumsvarmt smör och tillsätt socker, salt och mjöl
Gjorde bara en halvsats. Ca 20 bullar. 25 g jäst för söta degar2,5 dl mjölk100 g smör1 msk kardemumma½ dl socker1 nypa sal6-7 dl mjölTill fyllning50 g smör1 tsk vaniljsocker2 msk socker1 tsk kardemumma
Just nu är det mycket som händer i mitt liv, massa roligheter. Dock har dygnet alldeles för få timmar, hinner liksom inte med allt jag vill göra, borde göra och ska göra
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37°. Rör ut jästen i vätskan. Tillsätt salt, socker, kardemumma, rivet limeskal och det mesta av mjölet