Den saltstänkta kolasåsen blev jag inspirerad att göra efter ett besök på favoritstället StrandNära där de serverar saltstänkt kolasås till chokladglass
Ställ fram stekpannan på bordet och toppa med din goda vaniljglass, kolasås och färska hallon. Alla ugnar är olika men kör den inte för länge så den blir torr, dock gör inte det något om det nu skulle bli så eftersom glassen och kolasåsen väger upp det men ha i åtanke att kakan går efter lite när du tar ut den så den sätter sig nog när den kallnat av
Då brukade vi äta den med inkokta päron och glass (inte så dumt), men nu valde jag att servera den med glass och en mix av hallon, blåbär och röda vinbär
Annars brukar jag ha i jordnötsmör, frusna hallon osv). Ok kära läsare, här kommer ett underbart lätt och gott recept på min favorit glass-sandwich som inte bara är god utan dessutom nyttig (varning för överätning dock)
Svartpepparglass med kolasås och lingon (klick). Alltså den här glassen. Med bland annat avokado, lime, mynta, kokosolja och lucumapulver hamnar den här glassen solklart i toppen av glassreceptsamlingen
köp en god glass, gör ett litet fruktspett eller köp några färska hallon och blåbär till dekoration. Jo för när du ska lägga upp din glass så kan du lägga den på smulet, då smälter inte glassen lika fort
Toppa med upptinade eller färska hallon. Låt svalna och servera gärna med en klick glass på. Skiva några bitar av en banan och förbered Dulce de leche (kolasås)
