Höst nötkött recept

Höstig fläskgryta med rotfrukter

Höstig fläskgryta med rotfrukter

Grytbitar av fläsk kräver inte lika lång koktid som dito av nötkött. ) så vet du redan vad jag åt till middag igår, och visst är det kanske inte helt socialt accepterat att äta mustiga höstgrytor redan i mitten av augusti

Höstens nyheter på Systembolaget

Servera det till en hemgjord pizza eller pasta med nötkött. 1 september lanserar Systembolagets hösten dryckesnyheterna.   1 september lanserar Systembolagets hösten dryckesnyheterna
Höstgryta med nötkött och svamp

Höstgryta med nötkött och svamp

Höst är svamptider och nu är det perfekt att ge sig ut i skog och mark och leta efter skogens gula guld och andra härliga matsvampar
Fyllda Rullader med Gräddsås...

Fyllda Rullader med Gräddsås...

Det jag älskar med att hösten är här är att jag äntligen får börja laga husman och rustik mat igen. I helgen åkte vi till Dansjö Gård som ligger utanför Växjö
Portergryta

Portergryta

Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Klassiskt dillkött

Klassiskt dillkött

Är extra glad att jag hann göra ordentlig mat igår som vi kan värma idag – för vad kan vara godare så här i början av hösten än dillkött

Boeuf Bourgignon

Det är mustiga smaker och passar kanske bättre på hösten och vintern, men jag gillar att bryta av alla fräscha vårsmaker med örter och massa färska frukter och grönsaker med något lite mer rustikt som den här klassiska franska köttgrytan
Mustig gryta

Mustig gryta

Sånt som hösten är till för med andra ord. 800 g nötkött, jag använde fransyska. 800 g nötkött, jag använde fransyska
Klassisk Högrevsgryta

Klassisk Högrevsgryta

Just hösten är verkligen grytornas säsong så kommer nog bli en hel del sådan här mat. Ca 1 kg högrev (eller annat mört nötkött)
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Hösten är en period som jag gillar när det gäller mat. Strimlade den finputsade nötköttet i strimlor, ju tunnare desto snabbare tillagas det
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Sjömansbiff, världens bästa hösträtt. Nötkött ihop med potatis, mörkt öl, lagerblad, timjan och köttbuljong
Söndagens lunch, Gulaschsoppa!!

Söndagens lunch, Gulaschsoppa!!

det minnet kommer till mig varje höst men har som sagt inte provat själv förrän i lördagskväll då. riktig höstmat
En seriös gryta

En seriös gryta

En mycket seriös höstgrytanötkött och kantareller. Hösten är en seriös tid. Hösten är redan här och med den puttrande långkok fyllda med nyskördade rotfrukter och svamp