Eftersom jag ville ha djup av kokumi i smaken men var rädd för att steka ur köttet, stekte jag istället lök ordentligt gyllenbrun så att en massa aromatiska Maillardämnen bildades
Hacka lök och vitlök, stek i smör i en kastrull. Höstig soppa. Vi åt soppan tillsammans med nybakat bröd och mjölk i glaset, så gott, så höstigt och så perfekt för en förkyld liten familj
Skala morötter, rotselleri, palsternacka, sötpotatis, potatis och lök. Höstig Soppa på rostade rotfrukter med smulad feta är perfekt mat för ‘sweater weather’ en solig såväl som en regnruskig dag
ett gäng smålökar, ta antingen scharlottenlökar, steklökar eller helt enkelt små gula lökar. Ja nu är väl hösten här även om vi fortfarande har varmt och skönt här i Göteborgstrakten
Hacka löken. ) så vet du redan vad jag åt till middag igår, och visst är det kanske inte helt socialt accepterat att äta mustiga höstgrytor redan i mitten av augusti
Pulled pork i coca cola med lök, timjan, oregano och ost i en baguette som slutligen doppas i biffens egna, långkokade spad… Mind blown helt enkelt, som bloggaren själv beskriver receptet ovan
Jag brynte först steken i smör, färsk rosmarin, vitlök och lingon. Hösten är här med älgmiddag  Jag tror alla har märkt att dagarna har blivit kallare och luften mer frisk
Skala aubergine och skär i mindre bitar, finhacka löken. Hösten är här och det är bara några dagar kvar tills oktober och det är ett helt halvår till fram till våren
Skala och hacka lökarna. Det blir en tvårättersmeny med tillhörande fördrink med lite höstigt tema. Lägg i lök, bacon, tomatpuré och mortlad timjan och låt fräsa med
