Höst bacon recept

Höstig Kantarellpasta med bacon & timjan

Höstig Kantarellpasta med bacon & timjan

Nu är hösten definitivt här. Skiva baconet i strimlor och dela kantarellerna. Än så länge så gör det mig inte så mycket att det blivit höst, vilket förvånar mig eftersom jag är en vår/sommarmänniska hela vägen ut i fingerspetsarna
Höstiga Kycklingen

Höstiga Kycklingen

Skär baconet i mindre bitar och stek på den, lägg det över svampen. 140 g bacon. Skär kycklingen i mindre bitar, krydda med chicken & steak och stek på dem till fin färg

Bacon och kantarellimpa

-) Nu är det ju höst och vi har tillgång till färska kantareller i skogen eller i affären. Tänk på att baconet är salt i sig, så det kanske inte är nödvändigt med extra salt i smeten
Höstens godaste kantarellsoppa

Höstens godaste kantarellsoppa

Vad som gör den extra god är sherryn, det vita vinet och det salta strösslet som består av knaperstekt bacon och saltrostade pumpakärnor
Höstig kyckling

Höstig kyckling

Stek kantareller och krydda med salt och peppar och lägg över kycklingen, skär bacon i mindre bitar och stek på den
Höstig högrevsgryta och kokoscrème brulée

Höstig högrevsgryta och kokoscrème brulée

Strimla baconet. Det blir en tvårättersmeny med tillhörande fördrink med lite höstigt tema. Lägg i lök, bacon, tomatpuré och mortlad timjan och låt fräsa med
Veganskt bacon – fejkon, hemmagjort!

Veganskt bacon – fejkon, hemmagjort!

Höstens alla matradio-snack på Soundcloud. Det är utan tvekan det godaste baconsubstiut jag har hittat/köpt eller ätit hittils och det är jättelätt att fixa
Invig hösten med Mexikansk höstgryta

Invig hösten med Mexikansk höstgryta

Hacka lök, vitlök, chili och bacon och lägg i grytan och bryn ytterligare några minuter. Att tända ljus och mysa under en filt är saker som älskar med hösten, men också att göra härliga goda långkok
Höstig pastaröra

Höstig pastaröra

Under tiden vi väntar på vattnet så tärna ner baconet, knaperstek baconet och häll upp det på lite hushållspapper så det mesta av fettet får rinna av

Höstens nyheter från Kronfågel

Efterfrågan på kycklingalternativ när man väljer korv och bacon ökar också. Är det något jag ser fram emot varje vår och höst, ibland även vinter, så är det pressträffen med Kronfågel
Lövbiffsgryta med bacon

Lövbiffsgryta med bacon

Jag blev genast sugen på att plocka fram min egna crock pot gryta och laga goda höstiga grytor. Strimla kött och bacon och stek det i smör