Fräs bulgur i curry och smör i en kastrull. Blanda bulgur med apelsin, gurka, russin, äpple, nötter och smulad fetaost tillsammans korven i en stor skål
Hönsbuljong. Bulgursallad. Koka bulgur i vatten med buljong och salt. Blanda kokt varm bulgur med vitlök, persilja, pressad citron, olja, basilika, kronärtskockshjärtan
Koka ris eller bulgur med buljongen ger en underbar god. Koka egen god. buljong eller fond på kyckling eller höns som du sedan kan använda som bas till
4 1 färsk kyckling (à ca 1,3 kg) 3 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 lime 2 msk olja 1 tsk spiskummin 1 tsk salt 1 krm peppar 5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond) 1/2 g saffran 1 knippe bladpersilja 1 granatäpple Till servering bulgur stekta skivor aubergine Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Under sådana dagar undviker jag alltså alla dessa uppenbara kolhydrater som exempelvis finns i bröd, potatis, pasta, ris, bulgur, couscus, och i möjligaste mån all fett
Häll ner grädde, balsamvinäger, hönsbuljong och pressad vitlök. Jag serverade kokt jasminris till men pressad potatis eller bulgur passar också utmärkt
4 4 port ris eller bulgur 2 ölkorvar t ex kabanoss 2 paprikor 1 dl cornichons 400 g strimlat griskött 2 msk smör eller margarin 1 1/2 tsk paprikapulver 1 tsk torkad oregano 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk vetemjöl 1 dl syltlök 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 dl vispgrädde 1 dl oliver (gärna olika sorter) Till servering morotsstavar ev dijonsenap Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Koka under tiden couscous (eller bulgur) med buljong, aprikoser, mandel och kanelstänger. se recept 1 tsk salt 4 dl couscous eller bulgur 6 dl hönsbuljong 100 g torkade aprikoser, skurna i bitar 70 g skållad mandel 2 kanelstänger 1 liten knippa bladpersilja, finhackad. 4 dl couscous eller bulgur. 6 dl hönsbuljong. Svep in i folie och låt vila i 5 minuter Koka under tiden couscous (eller bulgur) med buljong, aprikoser, mandel och kanelstänger
Servera med jasminris eller bulgur. 1 dl hönsbuljong. Tärna eller strimla kycklingen i jämnstora bitar. Skiva champinjonerna och gör samma sak med zucchinin, fast med zucchinin något tjockare skivor och dela dem sedan i delar om fyra
Bulgursallad. Koka bulgur i vatten med buljong och salt. Blanda kokt varm bulgur med vitlök, persilja, pressad citron, olja, basilika, kronärtskockshjärtan