Högrev smör recept

Långbakad högrev & vitlökssmör med timjan

Långbakad högrev & vitlökssmör med timjan

Äter man högreven med timjanskryddat vitlökssmör så får man ett piggt och kryddigt tillbehör. Inte så konstigt att jag valde en fin bit högrev för en bråkdel av det priset
Långbakad högrev

Långbakad högrev

smör till stekningen. Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bli riktigt mör. Salta och peppra köttet och bryn det i smör i en ugnssäker gryta tillsammans med fläsket
Grillad högrev, en fusion mellan gammalt och nytt…

Grillad högrev, en fusion mellan gammalt och nytt…

En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texas biff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Högrev bolognese

Högrev bolognese

Bryn köttet i smör i en stekgryta och krydda med salt och peppar. 1 kg högrev. Till 8 personer 1 kg högrev
Japansk högrev i lergryta

Japansk högrev i lergryta

Stek svampen snabbt i smör. 1 kg högrev. 1. Lägg en lergryta i blöt i 20 min. 2. Bryn köttet runtom i en stekpanna
Rödvinsbräserad högrev

Rödvinsbräserad högrev

Hetta upp stekpannan och bryn köttskivan i smör tills det fått fin stekfärg. Ca 1 kg högrev (gärna ca 6 cm tjock skiva)
Högrev med asiatisk inspiration

Högrev med asiatisk inspiration

Vi har nämligen kockat till en så fantastiskt god högrev så ni kan bara inte ana, det blev verkligen en riktig favoriträtt i vårt kök
Långlagad högrev

Långlagad högrev

Bryn runtom i smör i het panna. Långlagad högrev på tillagning. Mitt allra populäraste recept är långlagad högrev