Skär högreven i grytbitar. Med linser i en köttgryta blir den mustig och kraftfull. Linser. Linser. Koka linserna enligt anvisningar på förpackningen, men koka med vitlök, timjan & lagerblad för mer smak
Och dagen efter har man en soppa med buljong, kött och linser som bara behöver värmas. Ena dagen långkokar man en bit högrev och gör en middag med kött, aioli och wokade juliennegrönsaker (tunt skurna grönsaker)
Blötlägg kikärtor och linser efter anvisningar på paketen. 1 dl linser. 1 kg högrev i grytbitar. När cirka 20 minuter återstår häller du i de blötlagda linserna (kolla med förpackningen hur länge de ska koka). 1 dl linser. 1 kg högrev i grytbitar
Blanda sedan i linser, kikärtor, mandel och hackad persilja. 1 kg benfritt grytkött av nöt, t ex märgpipa, högrev eller fransyska. 2 dl gröna linser. Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela via LinkedIn (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela på Tumblr (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster) 1 kg benfritt grytkött av nöt, t ex märgpipa, högrev eller fransyska. 2 dl gröna linser
Ikväll fick det bli en fet hamburgare på högrev som jag smaksatte med pesto. Nu är inte jag en van linsätare men jag tyckte nog att soppan kokades lite länge, det var liksom ingen textur alls på linserna, ska det vara så
Ikväll gjorde jag en het garam masala gryta på högrev, kikärtor, spenat och blomkål. Just kikärtorna (andra linser går bra med), blomkålen och spenaten gör att grytan blir rejält fyllig och varken ris eller bröd behövs till
långkokt högrev med en sås på spenat, smör/ghee, morötter samt lite råa rödbetor och grönkål. Raw food brukar vara inriktat på vegetarisk mat med mycket frukt, grönsaker, bönor och linser
ghorme sabzi (lättast är att köpa en konservburk med grönsakerna till den här rätten, finns i välsorterade livsmedelsaffärer), khoreshte bademjan (lägg i auberginer och kanske gula linser i grytan) och annat gott
Idag kokas det köttgryta på högrev. Undertiden kokar du linser och ris i separata grytor. 2,5 dl röda linser. När jag hade kokat grytan i ca 90 min tillsatte jag linserna och kikärtorna i grytan och lät koka med tills grytan var klar ca 15 min till. 2,5 dl röda linser