Blanda hoisinsås med pressad vitlök, ingefära, lime och sesamfrön. Vi har nämligen kockat till en så fantastiskt god högrev så ni kan bara inte ana, det blev verkligen en riktig favoriträtt i vårt kök
2,5 kg högrev. porter2 msk spiskummin1 tsk kanel1 msk torkad oregano3 st torkad anchochili 1 st röd chili, finhackad3 msk chipotlepasta3 pkt bacon2 st lime, saftensalt och nymalen svartpeppar. När köttet är mört och fallit isär, smaka av med nymalen svartpeppar och eventuellt salt till sist pressa ner saften av 2 st lime. Lämna en kommentar 2,5 kg högrev. 2 st lime. 2 st lime
2,5 kg högrev. 12 st lime, saften. 1När köttet är mört och fallit isär, smaka av med nymalen svartpeppar och eventuellt salt till sist pressa ner saften av 2 st lime
Pressa över saften från två lime och en apelsin samt strö över salt. En ny favorit bland långtidsmatlagningen är denna fantastiskt goda högrev med syrad morot, gurka, purjolök, pepparrot, hoisinsås och koriander
Igår hade vi middag hemma hos oss och bjöd på långkok i form av en chili på högrev. Som tillbehör ville vi ha något enkelt och serverade rostat surdegsbröd, avokado, gräddfil, limesyrad rödlök och tomat-koriandersalsa
Pressade i en halv lime också. Rensa och skär högrevsköttet i mindre bitar och stek i grytan. Servera med tortillachips, creme fraiche och en kall Corona med lime
Chipotlechili med högrev >. Servera med kokt ris vid sidan av och toppa chilin med limefrisk salsa. Till salsan rivet skal och saft från lime och avokado som gärna vill ha limesaft över sig så fort som möjligt för att inte bli grinig och mörkna
Blanda bönor med grönsakerna och pressa över limesaft och blanda med olivolja, salt och peppar. 2 kg högrev. 1 lime. 2 kg högrev. 1 lime 2 msk olivolja
Lime. 1 kg benfritt kött (ex högrev). Blanda alla kryddorna i en bunke. Marinera köttet på alla sidor. Låt köttet marineras i 3 timmar eller över natten
8 hg putsad högrev. 1 citron eller lime. Skär det putsade köttet i ca 3 cm tärningar. Vänd dem ordentligt i mjölet och bryn dem runt om i oljan och smöret i het gryta (gärna järngryta)
