Putsa filén och dela den på 4 bitar (om man använder fläskfilé skär man den i ca 2 cm skivor. ) Salta och peppra köttskivorna och stek i smöret på relativt hög värme om du vill ha blodigt eller rött kött, lite lägre värme om du vill ha det genomstekt
Ganska snart så bestämde jag mig för att göra italiensk potatiskaka till varmrätten och funderade länge på vad jag skulle göra till den men sen körde jag på hela receptet
Med lite hjälp har barnen lyckats bestämma sig för att önska vårrullar till middag. Sylvia är borta ikväll så jag tänkte att vi kunde rulla vårrullar tillsammans
Gårdagens grilltallrik var grymt god. Efter att ha ringt både Coop och Ica köpte vi mör och fin hästfilé på Ica som grillades och sen åt vi den med sparris, grill halloumi, tomater, lök och svamp
Med stor bävan steg jag på darriga ben på vågen härom dagen. Med tanke på att jag tillhör dem som går upp i vikt bara av att titta på maten så var jag orolig över att julmaten satt sina spår även om vi inte på något sätt frossat