Helena är min goa arbetskollega som är riktigt duktig på det här med bak- och matlagning. Till dagens smidiga filmjölksbröd eller hälsobröd som Helena kallar det
Hacka mandeln mycket grovt och blanda ihop med alla de andra torra ingredienserna i en skål. Detta superenkla och goda hälsobröd får bli mitt bidrag till MÅNADENS SÖTSAK som i februari månad har temat FRUKOST
Förr om åren var jag duktig och bakade mycket bröd själv men då flera av familjens övriga familjemedlemmar föredrar mjukt, fluffigt köpebröd blir det inte lika ofta längre
Krydda lite lätt med kanel. Eftersom det görs på bikarbonat behöver det inte ens jäsa. I somras bakade jag ett helt fantastiskt gott bröd som jag kallar Hälsobröd
Ett snabbt, nyttigt och gott bröd bakat medbikarbonat. Låter som att de övriga ingredienserna borde passa mig, men man kan säkert baka dem med vanlig jäst också, eller vad tror du
Då vill jag självklart tipsa om ett hälsobröd jag bakat vid flera tillfällen tidigare. Startar varje vardagsmorgon med gröt och en till två smörgåsar med gott pålägg
Lossa kanterna med en kniv och stjälp ur dem, låt svalna under duk. 1 ½ msk bikarbonat. Blanda samman degen och häll i 2 smorda-bröade avlånga brödformar
Påminner om det hälsobröd jag brukar baka,. Tillsammans med detta bud följde också en receptfolder baserat på antingen någon av Kiviks äpplen eller drycker
