Hälleflundra med smörsås recept

Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Vardagslunken i oktober avbröts med en underbart god hälleflundramed brynt smörsås tillsammans med en lite annorlunda köttfärspaj med mynta och rökt fetaost

Hälleflundra med smörsås

lägg upp dem på varsin tallrik och täck med folie. Slå grädden i den hopkokade löken och ta sen kastrullen från värmen klicka ner smöret under kraftig vispning och slå såsen genast över fisken servera med kokt potatis 4 stora hälleflundror ca 800 g

Marulkfilé med lufttorkad skinka

Smörsåsmed vit choklad. Upprepa med den andra filén. Ansa och dela endiven längsmed, lägg endiven i en kastrull och lägg i de övriga ingredienserna