Lägg hälleflundrafiléerna i en ugnssäker form. Servera fisken varm, tillsammans med nykokt färskpotatis, pepparrotsdoftande sås, citron och gärna extra pepparrot
Temat som inspirerades av ramslök var genomgående även här, dock i kombinatione med wasabi. Såsen. Lägg linserna i botten, fisken därpå, strö ärtor och morötter runt samt toppa med wasbigrädden
Lägg hälleflundrafiléerna i en ugnssäker form. Servera fisken varm, tillsammans med nykokt färskpotatis, pepparrotsdoftande sås, citron och gärna extra pepparrot
Skär hälleflundran i tunna skivor och lägg ut i en cirkel på tallriken, pensla med olivolja. Lägg hälleflundran på dubbla lager plastfolie, rulla ihop och lägg i frys
Smaka av med salt och peppar och låt koka svagt tills det är en tjock sås och sila den då. Hälleflundramed kanderad citron, pepparrotsveloutée, lök, fänkål och rädisa