några korianderblad. Vi tycker båda om stabila, vita fiskar men av olika anledningar så har det inte blivit mycket fisk lagad alls hos oss och inte någonsin har vi hittat på något med hälleflundra, marulk eller liknande
Ceviche kommer ursprungligen från Peru och kan modifieras allt efter smak, vanliga ingredienser är färsk koriander och mango ihop med chilin och citron/lime
gös eller hälleflundra. Strimla citrongräs fint och finhacka pepparfrukt och korianderrot. Garnera med finhackad koriander och servera grytan med kokta ris- eller glasnudlar 1 st liten gul lök. 1 msk korianderrot
Skölj lime och riv skalet och pressa ner limesaft, sesamolja och rikligt med hackad koriander. 1 kruka koriander. 600 g hälleflundra. 1 vitlöksklyfta 1 kruka koriander. 600 g hälleflundra