Hälleflundra ingefära recept

Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Lax, tonfisk, kokta tigerräkor, hälleflundra, rökt ål, pilgrimsmussla, omelett. Gari – inlagd ingefära, färdigköpt eller hemmagjord
- Recept På Dietmat / Smalmat

- Recept På Dietmat / Smalmat

4 skivor MSC-märkt hälleflundra à 150 g eller annan fast fisk. 1 tsk riven ingefära. 1 tsk riven ingefära

Kokt lamm är också gott

Igår åt vi kokt hälleflundra med pressad potatis och hemvispad hollandaisesås. 2 msk finhackad färsk ingefära. Stek lök, morötter och ingefära tillsammans med spiskummin i resterande olja i pannan 2–3 minuter. 2 msk finhackad färsk ingefära

Sobanudlar, marängglass och friterad hälle - japansk matinspiration av Årets kock 2011 och 2012

Smaksätt med riven ingefära, gräslök och citronskal. 1 kg hälleflundra, putsad och skuren i snygga kuber5 msk vit miso1 msk oljasvartpepparCrust3 st silverlökar5 vitlöksklyftor, fint skurna100 gram vattenkrasse5 dl matolja till fritering3 dl panko1 st lime, skalsaltGör så här. )3 dl dashibuljong3 dl kikkoman soja3 dl risvinäger5 cm ingefära1 knippe gräslök2  citroner, skalet (ekologisk)2 askar röd och grön daikonkrasseSaltGör så här. 1 kg hälleflundra. 5 cm ingefära
Thailändskt fiskgryta

Thailändskt fiskgryta

hälleflundra. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och fräs ingefära, schalottenlök, vitlök och currypasta

Älskade Sjömagasinet

Den från Kalix smakade bäst En hälleflundra att dö för Under torsken gömde sig en oxsvansragu som var underbar

Nigiri

  Ställ fram små skålar för den japanska sojan som ska blandas med wasabi, var och en efter egen smak och för gari, de inlagda ingefäraskivorna till varje gäst

Ångkokt fiskfilé

Receptet fungerar bra för kolja, torsk, hälleflundra och gös. Örtkryddor, citrusfrukter, vitt vin och ingefära är utsökta smaksättare
Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Vardagslunken i oktober avbröts med en underbart god hälleflundra med brynt smörsås tillsammans med en lite annorlunda köttfärspaj med mynta och rökt fetaost

Fisktagine från Essaouira

500-600 g skinn- och benfri fiskfilé - hälleflundra. 1 tsk färskriven ingefära. Skölj och torka av fiskfiléerna

Ceviche med rökig sötpotatispuré

torsk eller hälleflundra. Skala och skär ingefäran i mindre bitar. Mixa sötpotatis, ingefära, rivet limeskal och chipotlepaste