Ibland blir det inte som man tänkt sig - men bra ändå. Jag hade hittat ett recept på nätet med torskrygg, men väl på plats i fiskbutiken så fanns det inte
Hällefilé, är det någon av er som hört talas om den sortens fisk tidigare. Vi hade det inte i alla fall, men plötsligt så låg det sådana i disken hos fiskenbilen där vi ibland handlar firre, och naturligtvis var vi tvungna att köpa hem och prova
Hällefilé ska inte förväxlas med hälleflundra. Hälleflundra är en stor, fantastisk och ganska dyr fisk, medan hällefilén, eller blåkveite som fisken också heter, också är god, fast mjällare och kostar mycket, mycket mindre
Ett nytt år, trehundrasextifem nya dagar som ska fyllas med innehåll. Det är dagar som kommer att fyllas med arbete, stress, sorg och förhoppningsvis med skratt och mycket glädje
Hacka grönsakerna och fräs dem i olja utan att de tar färg och tillsätt vin/vatten, fiskbuljong, tomatpuré, vitvinsvinäger, salt, peppar och krossade fänkålsfrön
